photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thillois, 51, Marne, Grand Est

Vos missions principales : - Assister le chef cuisinier et les cuisiniers dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, lavage, etc. - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la rotation des stocks et le rangement des produits. - Participer au service en salle si nécessaire. - Travailler en équipe et respecter les consignes du chef. Profil recherché : - Connaissances de base en techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - Sens de l'organisation et du travail en équipe. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler le week-end et les jours fériés.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste : Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions sont : - Réaliser les préparations froides (entrées, desserts .), en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. - Assurer la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner. - Veiller à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. - Vous êtes intégré(e) par le Chef qui vous accompagne dans vos missions Jours de travail : semaine 1 : Lundi Samedi Dimanche semaine 2 : Jeudi Vendredi Horaires 9h45 - 14h30 17h30 - 20h15 Votre profil : - Motivé(e) et dynamique, - Capacité à travailler en équipe - Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l'équipe de cuisine - Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes. - Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages. - Votre connaissance des différentes textures serait un plus. ***POSTE NON LOGE A POURVOIR A l'EHPAD KORIAN LES MYRTILLES EN HAUTE SAVOIE***

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

poste à pouvoir du 01/04 au 30/09 logé & nourri Vous êtes motivé et dynamique, prêt à intégrer une équipe chaleureuse et bienveillante ? Devenez notre prochain plongeur H/F, un poste clé en contact avec la cuisine et la salle, ne nécessitant pas de faire du service. - Vous préférez les métiers en coulisses, voici un avant-goût de votre quotidien :Entretien des ustensiles, des équipements et du matériel de plonge - Nettoyage de la vaisselle et utilisation d'une plonge batterie - Application des règles d'hygiène et de sécurité, partagées par le responsable plonge ou restauration - Rangement et mise à disposition de la vaisselle et des matériaux pour les équipes de salle et de cuisine Motivé à l'idée d'acquérir de nouvelles compétences ? Relevez le défi et embarquez dans l'aventure Belambra : - Volontaire, vous êtes une personne aimant travailler en équipe - Calme et méthodique, vous savez rester concentré lors des moments de pression du service - Rigoureux, vous appréciez les choses bien faites : avec vous, la vaisselle et votre espace de travail sont impeccables - Familier ou pas du tout du processus HACCP, nous prenons le temps de vous former aux normes d'hygiène de la[...]

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Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Bretignolles-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire

POSTE CREPIER La crêperie L'Oasis se situe face à l'océan, à Brétignolles Sur Mer, en Vendée (85). Nous recherchons un crêpier(e) en cuisine à temps plein pour réaliser les missions suivantes : de l'entrée des marchandises à la conception des galettes et crêpes, à partir de mars/avril 2026, en CDD saisonnier temps plein longue durée, avec possibilité d'évoluer vers un CDI annualisé. Salaire en fonction de votre profil, expérience et autonomie MISSIONS Votre poste consiste en la préparation et réalisation des recettes de pâtes conforme à la crêperie, confection des crêpes et galettes, la mise en place du service, aide cuisine en collaboration avec le cuisinier et le dressage des plats, application des normes HACCP. PROFIL Vous savez déjà tourner des galettes et des crêpes, vous entretenez et nettoyez la cuisine : vaisselle, équipements, plans de travail. VOUS ÊTES Autonome, rigoureux (se), organisé(e), dynamique et convivial(e), réactivité, flexibilité, gestion des priorités et gestion du rythme de la saison (1 à 2 saisons ou expériences seraient un plus). Salaire en fonction de votre profil, expérience et autonomie N'hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos[...]

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Immobilier

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'établissement Maison Mahana, situé à Bonifacio (Corse), recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour la saison 2026, de mi-avril à début novembre. Sous la responsabilité de la direction de l'établissement, l'employé(e) assure diverses missions essentielles au bon fonctionnement des espaces réception, petit-déjeuner et chambres. Missions principales : - Entretien des espaces communs : Assurer la propreté et le rangement de l'espace réception, garantissant un accueil irréprochable pour les clients. - Réceptionner, ranger et organiser les livraisons selon les procédures établies (rotation des stocks, rangement, etc.) - Entretien des espaces petit-déjeuner et cuisine : Nettoyer la salle de petit-déjeuner, les espaces cuisine et les équipements utilisés. - Service et présentation du petit déjeuner Débarrasser et redresser les tables en maintenant une présentation soignée et accueillante. - Gestion de la plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine en respectant les normes d'hygiène en vigueur. - Remettre en état les chambres après utilisation des clients. - Nettoyer les parties communes. - Changer les draps, refaire[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Évisa, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez dans un hôtel/restaurant de cuisine traditionnelle. Vous aurez ne charge de : - Préparer et de cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - D' assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - De gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Possibilité d'élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - De contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Poste nourri et logé de mi-avril 2026 à fin octobre 2026 Vous pouvez aussi contacter l'employeur par téléphone au 06.83.71.78.29

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le bar Le Golfe recherche en cuisine. Poste à pourvoir pour la saison estivale en contrat saisonnier: poste à pourvoir de mi-avril à mi octobre. Vous serez en charge de la préparation des burgers et salades. Vous assurerez l'entretien de l'espace de travail et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. POSTE : Amplitude horaire : service du matin 10h00-14h30 et soir 19h00-22h00 Une expérience et autonomie est nécessaire sur le poste. POSTE NOURRI

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Information sur le poste et profil recherché : - CDD du 15 avril au 31 octobre 2026. - Vous intégrez une équipe déjà existante depuis plusieurs années, - Expérience 5 ans minimum, - Salaire motivant - à définir selon profil. - Poste logé nourri - Un jour de repos dans la semaine - Horaires flexibles selon l'activité saisonnière. Vous aurez pour missions : - Assurer les services du midi et du soir - Mise en place, - Respect des règles de sécurité et d'hygiène - Réalisation les plats selon une carte déjà établie - Dressage des plats - Entretien de la cuisine après le service - Commandes fournisseurs et suivi des commandes.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Patrimonio, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons pour une prise de poste début avril. Une personne expérimentée au poste de Commis / Commise de cuisine plongeur/euse. Restauration traditionnelle type Corse plat du jour et carte à établir avec le responsable. Le restaurant accueille de nombreux groupes durant la saison estivale. Possibilité de poste logé et nourri

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Nayrac, 12, Aveyron, Occitanie

Au sein d'une unité de vie , vous intervenez comme agent des services hospitaliers (ASH) de jour ainsi que sur la partie cuisine. Vos missions seront : - l'aide au lever et au coucher, - l'aide à la toilette et habillage ; - l'aide au change ; - l'aide à la prise des repas, - l'entretien des locaux. Vous aurez également des missions en cuisine le matin et parfois le soir : - préparation des repas Des notions en cuisine sont nécessaires. Poste à pourvoir immédiatement

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

L'université Toulouse - Jean Jaurès recherche un-e Chef de cuisine au restaurant collectif HF - INSPE Site de Rodez L'Institut national supérieur du professorat et de l'éducation Toulouse Occitanie-Pyrénées (Inspé) est une composante de l'Université Toulouse Jean Jaurès qui assure ses missions en partenariat avec l'Université Toulouse 1 Capitole, l'Université de Toulouse, la COMUE, les services académiques et les établissements scolaires ainsi que l'ENSFEA. Implanté dans huit départements de la Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée, il comprend 10 sites de formation dont 3 sur Toulouse. Il assure les actes de gestion relatifs à la scolarité et à l'organisation des enseignements, contribuant ainsi à la mise en œuvre de l'offre de formation. L'INSPE site de Rodez a pour mission d'assurer le secrétariat pédagogique et de contribuer au bon déroulement du service pédagogique du centre départemental INSPE de l'Aveyron. Vous intégrerez une équipe de 8 agents et serez rattaché.e hiérarchiquement à la Responsable administrative et financière du site. Vos missions : Assurer la préparation des repas du restaurant des étudiants : - Elaborer les menus en relation avec la responsable[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Alimentation - Supérette

Belcastel, 12, Aveyron, Occitanie

Vous serez en charge, de la préparation des plats en toute autonomie. Nous proposons des plats simples et locaux. Vous serez sous la responsabilité du gérant. *** Nous proposons : - Un CDD de 6 mois - Base 35 heures lissé sur la durée du contrat - Vous êtes nourri(e) et logé(e) - Salaire 2000 euros net mensuel - Du 01 avril au 30 septembre, uniquement le midi pendant les mois d'avril-mai juin et septembre, vous interviendrez sur le service du midi et du soir en juillet et aout. *** Votre profil - Minimum un an d'expérience en cuisine - Titulaire du CAP cuisine - Vous êtes polyvalent et capable de gérer votre cuisine - Permis de conduire

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aubin-sur-Gaillon, 27, Eure, Normandie

La maison Erisay a besoin de vous pour compléter ses équipes ! Nous recherchons deux Commis de cuisine H/F en CDI pour travailler dans l'équipe de nuit pour un total de 35h/semaine minimum. Vos tâches consisteront à assister nos cuisiniers à la préparation de plateaux repas. Expérience requise : 2 ans minimum sur un poste similaire Qualités requises : sérieux(se), curieux(se), volontaire, votre travail est reconnu de qualité et soigné. Nous recherchons : - 1 personne disponible du dimanche soir au jeudi soir, repos vendredi soir et samedi soir. - 1 personne disponible du lundi soir au vendredi soir, repos samedi soir et dimanche soir. Prise de poste à 17h chaque soir. Salaire proposé : 1 940€ brut/mois + majorations de nuit Poste à pourvoir dès maintenant

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gimont, 32, Gers, Occitanie

La Brasserie de La Halle à Gimont recrute un/une second de cuisine en temps plein. Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des menus dans une brasserie. Répartition de l'intensité horaire 39h/sem : Une semaine : du lundi au vendredi, service du midi uniquement, temps de travail de 8h à 15h. Samedi et Dimanche libérés. Une semaine : du mardi au samedi, service du midi et jeudi, vendredi, samedi service du midi et du soir. Diplôme souhaité, ou expérience de deux ans minimum.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Notre restaurant est situé en centre ville d'Alençon - Restaurant type brasserie Pizzeria avec service RAPIDE. Nous recherchons pour compléter l 'équipe un(e) second (de) CONFIRME(E) Vous êtes CONFIRME(E) qualifié(e) et rigoureux(se), savez vous adapter au travail en équipe et driver une équipe en exécutant et respectant les instructions données par votre supérieur. Si vous êtes motivé(e), DYNAMIQUE et que vous savez gérer votre stress, ce poste est fait pour vous. Vous devrez assurer le bon déroulement du service: mise en place, découpe, envoi au chaud, élaboration des plats, garnitures et sauces, élaboration plats du jour et dessert du jour, dressage et envoi des assiettes. Vous travaillez avec le chef de cuisine et vous serez capable de le seconder. Compétences de cuisinier CONFIRME sont INDISPENSABLES Nous sommes ouverts du lundi au samedi, fermé le Dimanche et jours fériés. Contrat CDI TEMPS PLEIN 39/H SEMAINE SALAIRE 1900 EUROS NET / MOIS a DETERMINER SELON PROFIL HORAIRES DE RESTAURATION ! FERME LE DIMANCHE REPOS DEUX DEMI JOURNEES / SEMAINE 5 SEMAINE DE CP /AN ( 2 semaines a Noel- 1 semaine en Avril sur les vacances scolaires et 3 semaines en Aout ) Présentez[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lescun, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est basé à L'Abérouat centre de montagne et refuge géré par la Ligue de L'Enseignement des Pyrénées Atlantiques. Sous l'autorité de la Directrice du centre, le cuisinier, supervise l'intégralité des opérations liées à la restauration collective. Il assurer la préparation, la production et la distribution des repas en restauration collective pour les publics accueillis (enfants, jeunes, familles, groupes), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), des menus établis, des régimes particuliers et du budget alloué. Fonctions Production culinaire Préparer et cuisiner les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collations) à partir de matières premières ou de produits semi-élaborés : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Mettre en œuvre des techniques de cuisson adaptées à la restauration collective (production en volumes, maintien en température, remise en température). Adapter les préparations aux publics accueillis (enfants, adolescents, adultes) et aux contraintes spécifiques : allergies, régimes, textures modifiées si nécessaire. Organisation et service Participer à l'élaboration ou à l'ajustement des menus en[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison estivale, le restaurant PANAMA BEACH recherche un plongeur / une plongeuse expérimenté(e) pour renforcer son équipe. Vous serez en charge de : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Maintenir la propreté des espaces de plonge et de la cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine si nécessaire Profil recherché : - Expérience exigée sur un poste similaire - Rigueur, rapidité et sens de l'organisation - Esprit d'équipe Les infos en plus : - Démarrage en temps partiel à la prise de poste - Passage à temps plein pendant la saison POSTE NON LOGE - PRISE DE POSTE EN MAI.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Champagne-au-Mont-d'Or, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

BIERE, BURGER, MUSIQUE, UN ETAT D'ESPRIT VOTRE METIER ! Si le triptyque bières/burgers/musique vous parle et que : - Vous avez un mélange bien dosé de décontraction et de professionnalisme - Vous êtes un(e) passionné(e) et le travail en équipe ne vous fait pas peur - Vous aimez les gens, vous êtes souriant(e), sympa et à l'écoute - Vous êtes habile avec dix doigts et votre cerveau carbure aussi vite qu'un service de midi Venez agrandir la bande Ninkasi ! Dans le cadre de l'exploitation du NINKASI La Doua, nous recrutons un employé polyvalent cuisine (H/F) Vos responsabilités principales - Réceptionner et ranger les livraisons. - Réaliser la préparation du matin et de l'après-midi et l'ensemble des plats de la carte pendant le service cuisine. - Respecter des normes d'hygiène (HACCP) dans les cuisines. - Nettoyer et ranger les postes de travail après le service. - Réaliser l'entretien des locaux. Type d'emploi : Temps plein, CDI 39h Heures supplémentaires payées en plus du salaire de base - Primes d'objectifs (50€/mois) Avantages : - Participation au Transport Types de primes et de gratifications : - Primes - Pourboires Type d'emploi : Temps plein, CDI Pour ce poste,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Secondigny, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un commis de cuisine H/F, pour notre Camping 4* Le Moulin des Effres à Secondigny (79130). Produits frais et locaux. Frites maison, Pâte à Pizza maison, Base Tomate Maison, Viande de Bœuf hachée de nos éleveurs locaux. Ambiance familiale et conviviale. CDD 35h du 01/05 au 31/08/2026 - Salaire selon expérience Poste logé si distance géographique Mettre en place et élaborer les plats de la carte (burgers, paninis, tacos, salades, croques, frites, viandes grillées ...) Maîtriser les cuissons Connaître et appliquer les normes HACCP Compétences requises Expérience dans le domaine de la restauration Motivation, Rigueur, Ponctualité Réactivité Sens du service et de la qualité Bon relationnel Esprit d'équipe

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Villiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Tardivon recherche un cuisinier traiteur h/f en CDI. Vos missions: -en semaine, travail au laboratoire en journée Elaborer les menus selon les commandes (cocktails, buffets ,repas , mariage , séminaires) Préparer et cuisiner les plats chauds et froids Réaliser les pièces salées et sucrées Gestion des stocks - le week end sur les Evènements Finition des plats Profil recherché: CAP cuisine et expérience exigée en cuisine traiteur Permis B

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur de Xonrupt-Longemer qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100% SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous aurez en charge : - De préparer et de cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - De coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - D' assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - De gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets ainsi que les coûts de production. - De contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Moyenne de 35 couverts par service. Service du midi et du soir.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir à compter du 15 mai Si vous désirez intégrer une petite structure et travailler des produits de qualités et frais , nous proposons un poste de second de cuisine spécialisé dans la cuisson au four à bois Josper de viandes de qualité et poissons frais . Poste uniquement du soir 16h45 /23h30 avec possibilité du service de midi en heures supplémentaires Heure supplémentaires Équipe de 2/3 pers. Bonne ambiance Centre ville

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pruno, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'une colonie de vacances en Corse du 22 juin au 28 août, vous aurez pour missions : - Préparer et cuisiner des plats traditionnels et des spécialités du monde pour les enfants et l'équipe encadrante. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer aux courses et à la gestion des stocks Profil recherché : Expérience en cuisine collective, de préférence en milieu touristique ou en colonie de vacances. Connaissance des plats traditionnels et des cuisines du monde. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement en plein air. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. Conditions : Repas et hébergement compris, en camping sous tente

photo Responsable des services généraux et administratifs

Responsable des services généraux et administratifs

Emploi Social - Services à la personne

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

Vos missions : - Coordonner et animer un service composé de 10 salariés : 3 agents de service, 3 personnels de cuisine, 3 surveillants de nuit, 1 maitresse de maison - Gérer les plannings et l'organisation du temps de travail (annualisation) - Accompagner et soutenir les professionnels dans leurs missions respectives - Superviser les besoins et les achats, en lien avec les différents services - Gérer l'économat (cuisine collective) et les effectifs repas (en lien avec la cuisine collective et le service comptable) - Suivre la réglementation (Loi Egalim dont macantine.gouv, méthode HACCP) - Appliquer et développer les actions en lien avec la Responsabilité Sociétale et Environnementale (RSE) - Organiser avec le service les évènements institutionnels - Favoriser l'implication du personnel autour des missions de l'établissement et de l'accompagnement d'enfant en situation de handicap. Vos qualités : responsable, bienveillant et solidaire. Vos compétences : - Disposition pour soutenir les démarches d'amélioration et d'évolution du service. - Connaissance du terrain (procédures de nettoyage, règles HACCP,.) - Capacité managériale (anticipation, organisation) - Maitrise informatique[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Villers-Cotterêts, 28, Aisne, Centre-Val de Loire

Le salon de thé & restaurant Les Favorites, établissement indépendant situé au cœur de Villers-Cotterêts, recrute un(e) cuisinier(ère) pour accompagner le développement de son activité. Nous sommes un petit établissement chaleureux, proposant une cuisine maison, avec une vraie proximité avec la clientèle. La convivialité, la bienveillance et l'esprit d'équipe sont au cœur de notre fonctionnement quotidien. Vos missions : - Élaboration et production des plats dans le respect des standards de qualité - Réception et contrôle des marchandises - Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières - Application et suivi des normes d'hygiène (HACCP) - Participation à l'évolution de la carte et aux propositions saisonnières - Organisation du poste de travail et coordination avec l'équipe de salle Profil recherché : - Formation et expérience en cuisine - Capacité de gestion d'équipe - Autonomie, sens de l'organisation et rigueur - Esprit d'équipe et fiabilité - Créativité et générosité dans la cuisine - Sensibilité à l'écologie et au circuit court. - Prise de poste : mars 2026 - Jours de repos : Dimanche et Lundi

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vire Normandie, 14, Calvados, Normandie

Notre établissement accueille : - 45 résidents en EHPAD, nécessitant une prise en charge nutritionnelle adaptée, - une résidence seniors de 30 logements, proposant une restauration conviviale et de qualité. Nous plaçons la qualité des repas au cœur du bien-être et du plaisir quotidien de nos résidents. Missions En tant que cuisinier remplaçant, vous participez à la production des repas pour l'ensemble de la structure : - Assurer des menus adaptés aux 45 résidents de l'EHPAD (régimes spécifiques, textures modifiées, besoins nutritionnels liés à l'âge). - Préparation des repas pour les résidents de la résidence seniors (30 logements), dans une approche de cuisine traditionnelle et conviviale. - Organisation de la production (chaud, froid, textures modifiées). - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gestion des commandes, des stocks et maîtrise du budget alimentaire. Profil recherché - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac pro, BTS ou équivalent). - Expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou secteur médico-social. - Bonne connaissance des régimes alimentaires et textures adaptées. - Sens de l'organisation, autonomie et esprit[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée de grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. L'Hôtel-restaurant contemple la jolie place du village, reconnu internationalement pour son célèbre fromage de chèvre « Le Chavignol » et la qualité de ses vins de Sancerre. Ces deux appellations font d'ailleurs la renommée du sancerrois, attirant des épicuriens du monde entier. L'Hôtel-restaurant se situe à quelques dizaines de mètres du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, accueillant dans son espace de dégustation-vente de nombreux clients français et étrangers. En 2026, notre restaurant se réinvente. La cuisine et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées pour les résidents de l'EHPAD selon et pour le personnel. Environ 250 repas sont élaborés chaque jour et selon différents régimes des résidents de l'EHPAD. L'établissement a opté pour une cuisine traditionnelle avec des produits frais, cuisinés chaque jour en liaison chaude. L'équipe est constituée de 5 cuisiniers en horaire de 7h30 par jour (6h30-14h ou 10h30-18h) et quelques week-end seront travaillés en remplacement. Diplôme du BAC PRO CUISINE exigé

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chateaugiron, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

SAMSIC EMPLOI Rennes Hôtellerie Restauration, recherche pour son client, une entreprise familiale, un(e) Cuisinier en CDI Sous l'autorité du Chef de Cuisine et du Chef du pôle chaud, vos missions sont : Préparer et réaliser les plats cuisinés, Assurer la mise en place, la cuisson, le dressage des produits, Participer à l'élaboration des recettes, Veiller au respect des fiches techniques et des normes de qualité de l'établissement, Gérer les stocks de produits frais et secs, Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, Participer aux livraisons entre les différents sites ou à la mise en place d'événements (uniquement en journée, pas de prestation le soir ou WE), Vous êtes issu(e) d'un CAP ou BAC Cuisine ou vous justifiez d'une expérience significative sur une fonction de cuisinier (traiteur, restauration collective ou traditionnelle). Polyvalent(e), réactif(ve), organisé(e), rigoureux(se), vous avez le sens du détail et du travail bien fait et êtes passionné(e) par votre métier. Horaires: 37h30/semaine - du Mardi au Samedi - de 5h30 à 13h Rémunération : selon profil Evolution possible au sein de l'entreprise. Cette opportunité vous intéresse[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine qui partage notre amour pour les bons produits, les recettes traditionnelles, la dégustation de vins et l'art de recevoir. Vos missions : - Travailler en collaboration avec le Chef Cuisinier - Réaliser avec créativité les plats en sublimant nos produits du terroir ; - Gérer les approvisionnements et les stocks ; - Veiller à la qualité constante des plats et au respect des normes d'hygiène ; - Participer à l'évolution de nos recettes et à l'innovation culinaire. Vos avantages : - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Possibilité de logement. - Activité du mardi au dimanche 10h 14h30 18h 23h30

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Coutances, 50, Manche, Normandie

Sur la période de 11 mai au 31 juillet 2026, dans un centre de vacances situé à Saint Rémy des Landes (Manche) et sous l'autorité du responsable de service, vous assurez la fabrication des repas en collaboration avec le cuisinier dans le respect des normes d'hygiène et des procédures HACCP. VOS ACTIVITES PRINCIPALES : Connaitre et respecter les normes HACCP Participer à la préparation des plats (épluchage, lavage, coupe, mise en plats.) Participer aux préparations culinaires simples (PAI, plateau repas.) Maintenir ou remettre en température des plats cuisinés à l'avance Mettre en place les réfectoires Effectuer l'entretien du matériel de restauration et des locaux VOS ACTIVITES OCCASIONNELLES : Assure le remplacement selon les besoins du service La liste des tâches et les horaires peuvent être modifiés en fonction des nécessités du service LES COMPETENCES ATTENDUES : SAVOIR FAIRE - Connaissance des normes HACCP et de leur mise en œuvre - Connaissance des techniques culinaires de base - Technique d'entretien, règles d'hygiène SAVOIR ETRE - Autonomie et sens de l'initiative - Sens du travail en équipe - Discrétion : respect du devoir de réserve et du secret[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement, nous recherchons un plongeur (H/F) en cuisine pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions seront : - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Participer au maintien de l'ordre et de la propreté dans les zones de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

La Brasserie d'Agnès à Verdun prépare la saison et renforce ses équipes de passionnés. Contrat saisonnier d'Avril à Septembre - 4 postes à pourvoir Vous êtes passionné (e) par la restauration et souhaitez rejoindre cette nouvelle aventure, vous aimez travailler des produits frais et de saisons. Rejoignez nos équipes et contribuez à la satisfaction de notre clientèle ! rejoignez-nous Vos missions : Sous l'autorité du chef, vous apportez une aide à la réalisation les plats, et entrées de la carte à base de produits frais et de saison. Profil recherché : idéalement titulaire d'un CAP cuisine, dans le cas contraire une expérience réussie dans le domaine est indispensable. Contrat : CDD de 5 mois en continu avec 2 jours de repos/semaine Brasserie ouverte 7j/7, VOUS TRAVAILLEZ EN SERVICE CONTINU (pas de coupure) et UN WEEK-END SUR DEUX

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Luxeuil-les-Bains, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Cuisinier Polyvalent Spécialisé en Pizzas et Cuisine Orientale Début de contrat : mi-mars 2026 Le permis B est nécessaire car possibilité d'anticiper la prise de poste sur Lure selon disponibilités Type de contrat : CDI à temps plein Salaire : SMIC Missions principales : -Préparation et cuisson de pizzas (maîtrise des techniques et des recettes) -Réalisation de plats inspirés de la cuisine orientale -Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participation aux tâches de ménage et d'entretien des espaces de travail Profil recherché : -Expérience confirmée de 2 ans minimum en restauration -Permis B nécessaire -Connaissance des techniques de préparation des pizzas et de la cuisine orientale -Sens aigu de l'hygiène et des bonnes pratiques en restauration -Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités en période d'affluence -Dynamisme, rigueur et autonomie

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Airvault, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef de service, au sein d'une équipe pluri professionnelle, vous assurez une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie : entretien des locaux, cuisine, lingerie, tâches ménagères, logistique technique, veille du bâtiment. Vous serez en charge de : - la préparation des repas, prévoir les menus, les afficher - prévoir et réaliser les achats et gérer les stocks - assurer le respect des règles d'hygiène et de leur mise en œuvre en cuisine et en salle à manger - transporter les enfants en l'absence des éducateurs -participer aux activités et préparer les repas en lien avec sa fonction (fêtes, événements particuliers.) -accompagner les enfants en lien avec les éducateurs à l'apprentissage des repas et des techniques de cuisine (confection de repas, menus équilibrés...) PROFIL - Diplôme de Maitre de maison serait un plus - Méthodique, polyvalent, sens des responsabilités - Rigueur, diplomatie et capacité de travail en équipe - Aptitude relationnelle et d'écoute - Disponible rapidement - Titulaire du Permis B STATUT ET CONDITIONS DE TRAVAIL - CDD à temps plein, à pourvoir rapidement, pour une période de 1 mois minimum -[...]

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

La Fédération APAJH recherche pour son Foyer d'Accueil Médicalisé de Lavaur (81) Un.e Maitre.sse de Maison/ Agent des Services Logistiques H/F en CDI Temps complet QUELLES SERONT VOS MISSIONS ? La Fédération APAJH recherche un.e maitre.sse de maison/agent des services logistiques à temps plein pour une durée indéterminée. Le/la Maitre ou Maitresse de maison assure la gestion quotidienne du cadre de vie des personnes accompagnées l'établissement. Il veille à la qualité de l'environnement matériel, à l'hygiène des locaux, à la préparation des repas et à la convivialité des espaces de vie. Il joue un rôle essentiel dans le bien-être des résidents et dans le bon fonctionnement logistique de l'établissement. Vous contribuerez notamment aux missions suivantes : Vous êtes en charge de l'entretien des locaux, du linge des usagers et de la préparation des repas. Principales missions : Garantir la propreté des lieux et signaler tous disfonctionnements aux personnels d'entretien. S'approvisionner en produits d'entretien auprès de l'économat. Gérer le stock du linge collectif en collaboration avec l'équipe d'accompagnement Garantir la propreté des espaces individualisés. S'approvisionner[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ducos, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière talentueux et expérimentés pour rejoindre notre équipe. Vous aurez la responsabilité de : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement. - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats. - Mettre en valeur des plats en utilisant des techniques de dressage et de décoration appropriées. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. - Élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Profil recherché : - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Compétences en gestion d'équipe et en coordination. - Sens du détail et de la présentation. - Bonnes compétences en gestion des stocks et approvisionnements. Vous travaillez du Jeudi au samedi Une prime d'interesement est prévue.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rivière-sur-Tarn, 12, Aveyron, Occitanie

Vous travaillerez au sein du restaurant gastronomique, ouvert à l'année. Missions : Aide en cuisine et plonge. Travail en continu du mercredi au samedi les soirs + le midi le samedi et dimanche. Une première expérience à un poste similaire sera apprécié. Poste nourri. Pas d'hébergement possible. Prise de poste 1er mai au 31 octobre 2026 jusque fin Octobre. Possibilité évolution de contrat en fin de saison.

photo Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi

Alixan, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir au 2 mars 2026 La crèche "Les 3 P'tits Chaussons" d'Alixan recrute un agent satellite en CDI pour un poste de 28,50 heures par semaine (+4 heures en période de vacances scolaires). Vos missions : Entre 10h30 et 13h30 : vous aurez la responsabilité de veiller à servir les repas aux exigences et normes en vigueur. - Assurer les préparations de cuisine, réaliser les prises de température dans les respect des protocoles HACCP et d'hygiène en vigueur, - Assurer le nettoyage de la cuisine et de l'espace repas, réaliser la vaisselle Entre 16h30 et 19h (possibilité d'aménagement d'horaires plus tardifs en fonction des besoins de la personne) : - Réaliser l'entretien de l'ensemble des locaux En période de vacances scolaires et les mercredis de 13h30 à 14h30 (2è contrat) : - Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine du centre de loisirs

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Autrèche, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons 1 cuisinier pour la saison à Autrèche dès que possible jusqu'au 01/11/25. Cuisine traditionnelle et familiale, du gibier dans un cadre atypique ! Nous accueillons des clients particuliers et des groupes. MISSIONS : - Faire la mise en place de la cuisine pour le service - Savoir tenir un poste "CHAUD" - cuisson des viandes/plats mijotés/accompagnements/sauces - Préparer et dresser entrées et desserts - Gérer les commandes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire CONDITIONS DE TRAVAIL : - 2 jours de congés par semaine dont le LUNDI en jour fixe. - Expérience en cuisine appréciée. - Amplitude horaire : 8h / fin de service vers 15h ( service unique le midi - pas de service le soir) - Repas du midi fourni par l'entreprise - Salaire négociable selon expérience

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Sylvestre-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre établissement hôtelier recherche pour compléter son équipe SON SOUS CHEF OU SECOND DE CUISINE Vous jouerez un rôle crucial dans la coordination et la préparation culinaire, en garantissant l'excellence et la créativité des plats proposés. - Superviser et assister dans la préparation quotidienne des plats, assurant une présentation et une qualité impeccables - Collaborer étroitement avec le chef pour développer de nouveaux menus et innovations culinaires qui captivent et séduisent les clients - Gérer l'approvisionnement en ingrédients, en surveillant les stocks et en maintenant des normes élevées de fraîcheur et de qualité

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Hévilliers, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre de l'apprentissage, vous préparez le CAP/BEP Cuisine en 24 mois et êtes rémunéré(e) en fonction de votre âge. Vous travaillez en binôme avec le chef de cuisine. Vous assurerez la préparation des entrées et des plats principaux et desserts en fonction de la carte. Vous serez également amené(e) à réaliser l'entretien du matériel et de la cuisine. Vous travaillez du mardi au vendredi de 08h à 15h et le dimanche de 08h à 15h. Un week-end de repos par mois. Envoyer CV+LETTRE DE MOTIVATION ou SE PRESENTER DIRECTEMENT AU RESTAURANT EN DEHORS DES HEURES DE SERVICE Poste à pourvoir à partir de Septembre.

Ressources supplémentaires